Tipos de chocolate

Tipos de chocolate:

Cientistas confirmam que o doce é, sim, um protetor do peito. Só não vale exagerar nos tabletes.

Os três tipos existentes são:

Amargo: (470 calorias)

Tem pasta de cacau, menos açúcar do que os outros e é isento de leite. Existem variações, como o extra-amargo (75 a 85% de cacau), amargo (50% de cacau) e meio amargo (35 a 50% de cacau).

Ao leite: (498 calorias)

Mistura de pasta de cacau, açúcar, leite em pó evaporado ou condensado. A porção de compostos antioxidantes não é tão significativa como no amargo.

Branco: (545 calorias)

Leva só leite, açúcar e manteiga de cacau. Por isso, não conta com os flavonoides. Ao contrário, tem gordura saturada, que, em excesso, contribui para entupir as artérias.

Estudos realizados pela Universidade de Cambridge, na Inglaterra, concluiram que consumir a guloseima reduz em 37% o risco de desenvolver doenças cardíacas e 29% de padecer com um derrame.

"Mas todas as versões são muito calóricas e devem ser saboreadas com moderação".